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Restaurantfachmann/frau

Jährlich stehen 2 Ausbildungsplätze zur Verfügung.

 

Ausbildung

Ausbildungstyp: Dual
Ausbildungsbeginn: 01.08.
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Vergütung: Ja
Voraussetzungen: Realschulabschluss/Fachoberschulreife und gesundheitliche Eignung

 

Theoretische Ausbildung

Der theoretische Teil der Ausbildung erfolgt an Berufsschulen oder Oberstufenzentren.

 

Praktische Ausbildung

Der zur Ausbildung gehörende praktische Teil erfolgt im VITALHOTEL ambiente Bad Wilsnack.

 

Restaurantfachleute empfangen und betreuen Gäste, beraten sie bei der Wahl der Speisen und der dazu passenden Getränke, sie präsentieren und servieren Speisen und Getränke fachgerecht oder bereiten diese am Tisch des Gastes zu, dekorieren den Speiseplatz (z. B. mit Blumen und Servietten), richten Gästeräume her, reinigen und pflegen diese, planen Festlichkeiten und Veranstaltungen und führen sie durch, erstellen Abrechnungen und sind für die Tageskasse zuständig. Die Aufgaben und Tätigkeiten von Restaurantfachleuten sind also sehr abwechslungsreich.

 

Sie sollten die deutsche Sprache beherrschen sowie Grundkenntnisse in Fremdsprachen besitzen, gute Umgangsformen und ein sicheres Auftreten haben, gut (Kopf-)rechnen können, geschickt sein und unter Zeitdruck arbeiten können. Zudem sollten sie kontaktfreudig und hilfsbereit sein bzw. sich durch Kunden- und Serviceorientierung auszeichnen.

 

Folgende Weiterbildungen sind möglich: Weinseminare, Kurse zum Dekorieren, Verkaufsförderung oder Rhetorik (freies Sprechen), Ausbilder/in und Restaurantmeister/in.

 

Weiterbildungsmöglichkeiten nach Ausbildungsabschluss

  • Weinseminare
  • Kurse zum Dekorieren
  • Verkaufsförderung oder Rhetorik (freies Sprechen)
  • Ausbilder/in und Restaurantmeister/in

Bewerbung & Anmeldung

VITALHOTEL ambiente

Dr.-Wilhelm-Külz-Str. 5a
19336 Bad Wilsnack

 

Telefon: 03 87 91. 7 61 00
Telefax  03 87 91. 7 64 01

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KMG Ausbildungsberufe

Rehabilitation

Physiotherapeut/in

Service

Maler/in

 

VITALHOTEL ambiente

Dr.-Wilhelm-Külz-Straße 5a
19336 Bad Wilsnack

 

Telefon: +49 3 87 91 - 7 60
info@vitalhotel-ambiente.de